1. CAM KẾT CỦA LÃNH ĐẠO CẤP CAO
|
|
Công ty có chính sách được lập thành văn bản có đề cập đến việc đáp ứng các nghĩa vụ phải tuân thủ trong sản xuất các sản phẩm an toàn, hợp pháp với chất lượng được chỉ định và trách nhiệm của Công ty đối với khách hàng không? |
|
|
Chính sách này có được ký phê duyệt bởi người chịu trách nhiệm chung cho toàn bộ nhà máy không? |
|
|
Chính sách có được truyền đạt đến các nhân viên không? |
|
|
Lãnh đạo cấp cao có xác định và duy trì một kế hoạch rõ ràng về việc xây dựng và cải tiến liên tục văn hóa chất lượng và an toàn của Công ty không? |
|
|
Lãnh đạo cấp cao có đảm bảo rằng các mục tiêu được xác định rõ ràng nhằm duy trì và cải tiến về tính an toàn, hợp pháp và chất lượng của sản phẩm được sản xuất, phù hợp với chính sách chất lượng và an toàn thực phẩm và với tiêu chuẩn này không? |
|
|
Các mục tiêu này có được lập thành văn bản và đo lường được? |
|
|
Các mục tiêu này có được truyền đạt đến các nhân viên liên quan? |
|
|
Các mục tiêu này có được theo dõi, giám sát và báo cáo các kết quả cho Lãnh đạo cấp cao ít nhất hàng quý 1 lần? |
|
|
Họp xem xét lãnh đạo mà có sự tham gia của Lãnh đao cấp cao có được thực hiện định kỳ theo kế hoạch, tối thiểu là hàng năm không? |
|
|
Các vấn đề của cuộc họp xem xét lãnh đạo trước đó đã được thực hiện đầy đủ và có hiệu lực? |
|
|
Các quyết định và hành động được thống nhất trong quá trình họp xem xét có được truyền đạt hiệu quả đến các nhân viên thích hợp và các hành động được thực hiện trong các khoảng thời gian đã thỏa thuận? |
|
|
Công ty có một chương trình họp (ít nhất 1 tháng/lần) được xem xét bởi lãnh đạo cấp cao nhằm về các vấn đề linr quan đến an toàn thực phẩm, tính hợp pháp, tính toàn vẹn và chất lượng không? |
|
|
Công ty có một hệ thống báo cáo bí mật để cho phép nhân viên báo cáo các mối quan tâm liên quan đến an toàn, tính toàn vẹn, chất lượng và tính hợp pháp của sản phẩm không? |
|
|
Có một quá trình đánh giá bất kỳ mối quan tâm nào phát sinh. Hồ sơ đánh giá và, khi thích hợp, các hành động được thực hiện, phải được ghi lại? |
|
|
Lãnh đạo cấp cao của công ty có cung cấp đủ nguồn nhân lực và tài chính cần thiết để sản xuất thực phẩm một cách an toàn và tuân thủ các yêu cầu của Tiêu chuẩn này? |
|
|
Công ty có duy trì cập nhật và xem xét về: · Các phát minh khoa học kỹ thuật · Quy tắc/quy phạm thực hành của ngành · Rủi ro mới đối với tính xác thực của nguyên liệu thô · Tất cả các luật có liên quan ở quốc gia nơi sản phẩm sẽ được bán (nếu đã biết) |
|
|
Công ty có lưu bản sao từ bản gốc hoặc bản điện tử của Tiêu chuẩn này? |
|
|
Trường hợp Công ty được chứng nhận theo Tiêu chuẩn, các cuộc đánh giá tái chứng nhận có diễn ra vào hoặc trước ngày ghi trên giấy chứng nhận không? |
|
|
Trong quá trình đánh giá nội bộ, Quản lý sản xuất hoặc vận hành cao cấp nhất tại Công ty có tham gia vào các cuộc họp khai mạc và kết thúc không? |
|
|
Trưởng các bộ phận có liên quan hoặc phó bộ phận có tham dự theo yêu cầu trong quá trình đánh giá nội bộ không? |
|
|
Các nguyên nhân gốc rễ của bất kỳ sự không phù hợp nào đối với Tiêu chuẩn được xác định tại lần đánh giá trước đã được giải quyết một cách hiệu lực để ngăn ngừa tái diễn chưa? |
|
|
Công ty đã có lập một sơ đồ tổ chức thể hiện cơ cấu quản lý của công ty? |
|
|
Có lập thành văn bản một cách rõ ràng những người ủy nhiệm trong trường hợp người chịu trách nhiệm vắng mặt không? |
